A családban negyven éve sütjük ezt a süteményt. Bombabiztos.

Hozzávalók:

75 dkg nagyon jó minőségű túró

6 dl tejföl

6 tojás

20 dkg cukor

1 vanília kikapart belseje

3 evőkanál liszt

3 evőkanál dara

(ez egy közepes mély sütőtepsire elegendő mennyiség)

A tojás sárgáit géppel összedolgozom a tejföllel, cukorral, liszttel, vaníliával, darával. felverem a tojáshabot, és óvatosan kézzel beleforgatom a masszába. Kivajazott, kilisztezett sütöben sütöm 35 percig 170 fokon. Lehet bele gyümölcsöt is tenni - cseresznye, rebarbara, szilva, kajszibarack mind jó!