(ezt a receptet 12 éves lányom találta ki)

Hozzávalók:

4 kisméretű cserép, vagy kávéscsésze
1 doboz mascarpone sajt a (kicsi kb. 4 adagra elég)

porcukor
2 tojás sárgája
1 vanília belseje
fél tábla fehér csoki
kakaópor, szóráshoz
egy narancs héja (elmaradhat)
4 nagy eper

Keverd össze a sajtot a tojássárgával, a vanília kikapart belsejével, a narancs reszelt héjával és ízlés szerint cukorral.

A krémmel tölts meg 4 minicserepet, vagy 4 kávéscsészét. Szórj a tetejére teaszűrővel kakaóport, mintha föld lenne.

Vízfürdőn (lábost negyedéig töltsd meg vízzel, rá egy passzentos tányér, bele a csoki, lassú forralás) vagy mikróban olvaszd meg a fehér csokit.

Az eperről ne szedd le a zöldet! Minden eperszemet márts be az olvadt csokiba, majd ültesd el a cserépbe, a zöld vége lógjon ki!